北京協和醫院臨床營養科由原營養科和腸外腸內營養科合并組成。
北京協和醫院營養科具有悠久歷史，是我國成立最早的醫院營養科，為1921年北京協和醫院建院之初就成立的六個科室之一。北京協和醫院營養科率先建立了適合中國國情的醫院膳食及整套管理規章制度，是我國臨床營養領域的開創者和引領者。在國內率先提出適合中國國情的“糖尿病食品交換份”，成為國內糖尿病營養治療的公認標準；率先進行了食物血糖生成指數研究，為糖尿病患者選擇食物提供了科學依據。同時，北京協和醫院營養科是我國臨床營養人員的培訓基地和成長搖籃，幾十年來為我國培養了大量臨床營養專業人才。
北京協和醫院腸外腸內營養科成立于2006年，其前身“腸外腸內營養中心”擁有雄厚的基礎和悠久的臨床及研究歷史。20世紀60年代曾憲九教授探索試用靜脈營養，隨后蔣朱明教授等前輩建立外科代謝與營養實驗室，并逐漸開展靜脈輸注營養液后氮平衡變化、總體液、細胞外液、血漿、血細胞容量與電解質平衡，以及其它營養代謝相關研究，先后兩次獲得國家科技進步二等獎。
2018年7月，原營養科和腸外腸內營養科合并組成臨床營養科，與保健醫療部、國際醫療部、健康醫學部和物理康復科歸屬健康醫學系。目前，有主任醫師4人、副主任醫師1人、主治醫師5人、住院醫師1人、副主任護師1人、護師5人、技術人員4人，管理營養師6人。其中10人具有博士或碩士學位。
醫療領域：臨床營養科在營養風險篩查、營養評定、治療膳食、慢性代謝性疾病營養管理、靜脈輸注途徑建立、腸內營養輸注途徑建立、腸外腸內營養基礎與臨床應用等方面，均居國內前列。國內率先建立常見疾病營養治療標準及標準操作規范；率先建立符合中國特色的臨床營養診斷體系；開展肥胖癥、肌肉衰減綜合征、2型糖尿病、慢性腎功能不全等疾病的營養支持治療；探索從醫院到家庭全程臨床營養管理體系的建立；基于健康醫學理念，探索全生命周期營養代謝特點及營養管理模式?？剖业呐R床特色包括：（1）各類慢性代謝性疾病的營養風險篩查、營養評定、人體組成分析及營養治療和管理；（2）PICC技術的推廣及應用，為臨床多數輸液困難（營養支持及腫瘤化療）患者建立良好的臨床輸液途徑；（3）為臨床疑難危重患者、無正常體位患者建立靜脈途徑，解決治療輸液問題；（4）為臨床各種危重、疑難病癥，包括類天皰瘡、全小腸息肉、多發腸瘺、重癥胰腺炎、失蛋白腸病等，維持必要的營養狀態，改善機體狀況，為臨床治療爭取寶貴的時機；（5）開展電磁導航鼻空腸管植入技術，為腸內營養患者解決臨床路徑；（6）開展各類特色門診，包括孕期營養門診、營養減重門診、腫瘤營養門診、肌肉衰減綜合征營養管理門診等；（7）腸功能衰竭的規范化治療；（8）高端體檢VIP營養咨詢服務；（9）家庭腸外腸內營養等。
教學領域：有博士研究生導師1人，碩士研究生導師4人，是外科學腸外腸內營養專業博士點和預防醫學營養與食品衛生專業碩士點。牽頭編寫《臨床營養治療學》等研究生教材。承擔北京協和醫學院護理研究生、本科、?？坪屠^續教育學院的臨床營養學教學任務。承擔中華醫學會腸外腸內營養分會、中國營養學會、中國醫師協會、北京醫學會等學會的臨床營養繼續教育任務。
科研領域：與中國醫學科學院基礎所、中國科學院、中國食品發酵工業研究院、UCLA、卡羅琳斯卡學院(KI)、Tufts大學營養系等形成密切合作關系，組成高質量多學科研究團隊。先后牽頭承擔國家科技部“十二五”科技支撐計劃課題、國家863攻關項目子課題、國家科技部“十一五”科技支撐計劃項目、國家衛生健康委研究課題、中央保健科研課題、國家食品藥品監督管理總局課題、首都特色臨床研究課題、中國疾病預防控制中心課題、首都醫科大學重點實驗室課題等十余項國家級和省部級課題。先后牽頭完成九項國家衛生行業標準、營養指南及專家共識。與中國發酵食品研究院合作成為<功能食品創新與慢病營養干預>北京市重點實驗室。目前已形成<蛋白組學-代謝組學-微生態組學>研究、<人工智能-生物樣本庫-大數據營養流行病學研究>、<慢性疾病與營養代謝及營養干預模式研究>、<腸屏障系列研究>、<家庭營養支持患者隊列研究>及<FSMP代謝研究>等多個研究領域。近年來先后獲得華夏醫學科技獎二等獎2項、華夏醫學科技獎科普獎1項、北京市科學技術三等獎1項、上海市科學技術二等獎1項等。
科室成員先后擔任中國醫師協會營養醫師專業委員會主任委員和副主任委員、國家營養標準委員會委員、國家健康促進與教育專家委員會委員、中國營養學會理事兼科普委員會副主委、中國營養學會臨床營養分會主任委員、中國營養學會腫瘤營養管理分會主任委員、中國醫療保健國際交流促進會營養與代謝分會主任委員、中國老年醫學會營養與食品安全分會副會長、中華醫學會腸外腸內營養學分會青年委員會副主任委員、《中華臨床營養雜志》副總編、《中華健康管理學雜志》副總編、北京市臨床營養質量控制與改進中心主任、北京醫學會臨床營養分會主任委員和候任主委等。
